Bếp Âu Là Gì? Những Điều Thú Vị Về Bếp Âu Có Thể Bạn Chưa Biết

Các sản phẩm bếp nấu trên thị trường hiện nay rất đa dạng, chúng có thể là bếp dành cho gia đình, bếp dành cho nhà hàng, khách sạn hoặc bếp ăn tập thể. Nhắc tới loại bếp này ta không thể không nhắc tới bếp Âu, một sản phẩm được tìm mua nhiều cho các nhà hàng mang phong cách ẩm thực châu u thú vị. Vậy bếp Âu là gì? Hãy tìm hiểu những đặc điểm nổi bật của sản phẩm này qua bài viết sau.

1. Bếp Âu là gì? Loại nào phổ biến nhất hiện nay?

Bếp Âu là gì? Câu hỏi tưởng chừng đơn giản, ngắn gọn nhưng không phải ai cũng trả lời được chi tiết và rõ ràng. Bếp Âu là một thiết bị nấu nướng rất cần thiết được sử dụng tại các căn bếp của nhà hàng, khách sạn bởi đặc điểm của chúng rất phù hợp để nấu các món Âu. Những món ăn này thường ít, cần sự tinh tế và mang tính thưởng thức nhiều hơn so với món Á, ví dụ như bít tết, spaghetti, pasta, pizza, thịt cừu nướng …Đặc điểm của bếp này là họng nhỏ, vừa vặn nằm sát nhau rất phù hợp để nấu những món ăn này.

Bếp Âu là một thiết bị nấu nướng rất cần thiết tại các căn bếp của nhà hàng, khách sạn

Thông thường, bếp Âu được chia thành 2 loại chủ yếu:

Bếp Âu có lò nướng

Sản phẩm này có thể có các loại bếp như: Bếp u 4 họng đốt, bếp nướng đá nhiệt và lò nướng, bếp 4 họng đốt kết hợp lò nướng ga, bếp có 4 họng đốt kết hợp lò nướng điện, loại 6 họng đốt kết hợp lò nướng ga, 8 họng đốt kết hợp lò nướng ga,…Đặc điểm của chúng là bếp có bộ đánh lửa tự động, họng đốt bằng gang đúc công nghệ cao, vỏ bếp bằng inox 304 dày 1.0 – 1.2mm được cắt dập bằng máy chuẩn xác, kiềng bếp chắc chắn, chịu lực tốt và chịu được nhiệt độ cao.

Bếp Âu không có lò nướng

Bếp có 1, 2 hoặc 4 họng đốt làm bằng gang đúc với các lỗ lửa đều nhau giúp tiết kiệm nhiên liệu và bộ đánh lửa tự động hiện đại.

Thông thường, sản phẩm bếp u có lò nướng sẽ được sử dụng phổ biến hơn bởi chúng tiện lợi, rút ngắn thời gian nấu nướng và phù hợp với đa số các món Âu truyền thống và hiện đại.

2. Những ưu điểm nổi bật của bếp Âu là gì?

Bếp Âu rất được yêu thích bởi chúng sở hữu những ưu điểm vượt trội, vậy những đặc điểm đó là gì? Dưới đây sẽ là một số đánh giá khách quan của chúng tôi:

Sử dụng chất liệu inox cao cấp

Hầu hết các sản phẩm bếp Âu đều được sử dụng chất liệu inox 304 dày 1.0 – 1.2mm cao cấp, bền bỉ từ phần vỏ cho tới những chi tiết nhỏ khác. Chất liệu này vừa tăng tuổi thọ cho bếp, vừa giúp bạn dễ dàng vệ sinh lau chùi bếp hơn sau khi nấu. Hơn nữa, với vẻ đẹp sáng bóng nên chúng đem lại sự sang trọng tuyệt vời cho không gian hiện đại tại các nhà hàng 5 sao.

Ưu điểm của bếp Âu là gì?

Có thể phối kết hợp làm nên nhiều món ăn khác nhau

Các món Âu rất đa dạng về hương vị và cách chế biến, chính vì vậy mà các đầu bếp ưu tiên lựa chọn loại bếp có lò nướng để có thể nấu được nhiều món mà vẫn đảm bảo được sự tiện lợi. Bạn có thể nướng các thực phẩm nhau như gà, cá, bò hay một món bánh tráng miệng thơm ngon, đồng thời cũng có thể nấu các món súp, chiên rán rất nhanh chóng. Từ đó giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và đảm bảo được khả năng đáp ứng nhu cầu của khách hàng, nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Hệ thống đèn báo thông minh

Hầu hết các loại bếp Âu đều có hệ thống đèn báo nhiệt và nắp đậy, từ đó sẽ giúp cho dầu không bị rớt ra ngoài, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Với hình thức chiên rán ngập dầu sẽ làm cho món ăn được chín nhanh và đều màu hơn, đem lại sự hấp dẫn cho thực khách. Bên cạnh đó dầu ăn trong bếp có thể được tái sử dụng khoảng 3 đến 4 lần do bếp được áp dụng nhiệt độ vừa phải, không làm dầu bị cháy vàng. Bên cạnh bếp có giỏ giúp hứng cặn bã và có vòi hút để cất dầu ăn vào tủ khi không sử dụng đến.

Kiềng bếp chắc chắn, an toàn

Một trong những ưu điểm nổi bật của bếp Âu đó là phần kiềng bếp được làm bằng gang tráng men hoặc bằng thép rất chắc chắn, chống đỡ được nồi có khối lượng nặng giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Trên đây là giải đáp chi tiết cho câu hỏi “bếp Âu là gì?” và những ưu điểm nổi bật của chúng. Hi vọng qua bài viết trên đây sẽ giúp bạn có thêm thông tin về sản phẩm này.