Các mô hình bếp công nghiệp hàng ngày luôn phải chế biến hàng trăm món chiên, xào, rán, nướng để phục vụ cho nhu cầu của các thực khách. Mỗi món Á hay món Âu lại có những yêu cầu khác nhau về thao tác chế biến hay mức nhiệt độ nấu để đảm bảo được hương vị thơm ngon đúng công thức của món ăn.

Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas Modular PK 90/80 FTRGS-T là sản phẩm bếp có thể đáp ứng được đa dạng các yêu cầu chế biến trong mô hình bếp công nghiệp. Thiết bị được sản xuất và nhập khẩu nguyên chiếc từ Italia, đạt nhiều tiêu chuẩn chất lượng châu Âu và quốc tế.

bep-chien-nua-phang-nua-nham-dung-gas-modular-pk-90-80-ftrgs-t

Thông tin sản phẩm bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas Modular PK 90/80 FTRGS-T

Những đặc điểm nổi bật

Kết cấu chắc chắn và bền bỉ

Quan sát bằng mắt thường có thể thấy, toàn bộ phần thân của bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas Modular PK 90/80 FTRGS-T đều được làm bằng inox cao cấp, không bám bẩn, dầu mỡ, chịu lực, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh bằng chất tẩy rửa thông thường.

Cấu tạo mặt bếp chiên cũng được nhà sản xuất Modular vô cùng chú trọng khi sử dụng chất liệu thép không gỉ AISI 304 với độ dày được tính toán tỉ mỉ để cho việc dẫn nhiệt tốt và tiết kiệm nhiên liệu nhất. Nhờ việc áp dụng chất liệu cao cấp mà mặt bếp nửa phẳng nửa nhám Modular PK 90/80 FTRGS-T có độ bền cao, hạn chế tối đa khả năng bị hao mòn, trầy xước hay hoen gỉ do các thao tác tác động mạnh lên mặt bếp trong quá trình chế biến thực phẩm.

Bên cạnh đó, chất liệu mặt bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas Modular cũng đã được các chuyên gia y tế kiểm định và khuyên dùng cho các thiết bị bếp nhờ khả năng chịu nhiệt tốt, không sinh chất độc hại cho thực phẩm khi tiếp xúc thường xuyên với nhiệt độ cao.

Điểm nhấn mặt bếp và linh hoạt

Không chỉ ở chất liệu, mà thiết kế mặt bếp của PK 90/80 FTRGS-T dùng điện cũng là điểm nhấn về chất lượng. Với kết cấu lõi bằng chất liệu dày dặn và chắc chắn, mặt Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas Modular PK 90/80 FTRGS-T còn được gia công một cách tỉ mỉ, phủ một lớp crom bóng giúp tăng hiệu quả chống dính tốt nhất. Nhờ đó, các món ăn được chế biến bằng thiết bị sẽ giữ được vị ngon và đẹp mắt.

Mỗi bên mặt bếp đều được trang bị hệ thống gia nhiệt riêng với nút vặn điều chỉnh nhiệt tách biệt. Do vậy, các đầu bếp có thể chế biến đa dạng các món ăn cùng lúc trên thiết bị bếp mà không sợ nhiệt độ của mặt bếp này sẽ ảnh hưởng đến mặt bếp kia. Mặt nấu được hàn kín với bề mặt bếp để hạn chế các lỗ hở rò rỉ dầu mỡ có thể ảnh hưởng đến động cơ đốt ở phía dưới.

Mặt phẳng bếp được làm nghiêng 10mm cho phép việc thu gom dầu mỡ chảy ra từ món ăn trong quá trình nấu được tiến hành dễ dàng. Phần khay đựng mỡ có dung tích lên đến 1,5L giúp bếp có thể chứa lượng dầu mỡ chế biến trong cả ngày mà không cần tháo ra để đổ, thay, rửa.

Kích thước nhỏ gọn, di động cao

Thiết bị bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas Modular PK 90/80 FTRGS-T sở hữu thiết kế giản lược, với phần ngăn dưới và chân đế được bỏ đi, bếp chỉ giữ lại phần bếp chính và mặt bếp chế biến. Nhờ có thiết kế này mà kích thước và trọng lượng của bếp PK 90/80 FTRGS-T trở nên nhỏ, nhẹ và có tính di động cao hơn rất nhiều.

Bếp có thể được bố trí và lắp đặt ở bất kì vị trí nào trong không gian bếp, chỉ cần có một mặt phẳng để nâng đỡ thân bếp lên cao cho vừa tầm tay của đầu bếp chế biến là được.

Không chỉ bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas Modular PK 90/80 FTRGS-T giúp tiết kiệm diện tích mà các sản phẩm khác của Modular như bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng điện Modular hay bếp chiên bề mặt âm bàn 2 họng Modular cũng được thiết kế vô cùng tiết kiệm diện tích. Bạn có thể tham khảo thêm để lựa chọn cho mình một thiết bị ưng ý nhất.

Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas Modular PK 90/80 FTRGS-T

Tiêu chí lựa chọn bếp chiên

Chiên rán nhiều loại đồ ăn

Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas Modular có thể chiên rán, nướng nhiều loại thực phẩm cùng một lúc mà chất lượng vẫn đảm bảo. Lý do là vì mặt chiên được chia ra thành 2 phần khác nhau, với 1 nửa phằng và một nữa nhám.

Đối với mặt phẳng ta có thể chiên rán những món ăn cần nhiều dầu mỡ như ngô, khoai tây… Còn với mặt nhám ta có thể chiên rán nướng những món ăn cần ít dầu mỡ hơn như thịt, cá, hải sản….

Ngoài ra với 2 núm vặn riêng biệt bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas Modular giúp điều chỉnh nhiệt độ mỗi mặt chiên khác nhau cũng góp phần giúp chế biến các món ăn thơm ngon hơn ( mỗi món ăn cần một nhiệt độ làm chín thích hợp).

Dễ dàng vệ sinh

Đây là tiêu chí luôn được các đầu bếp quan tâm, với những thiết bị bếp chất lượng thấp, lớp vỏ không được làm bằng inox sẽ khó vệ sinh hơn làm mất thời gian cho người sử dụng. Vì thế bạn nên chọn bếp chiên nửa phẳng nửa nhám dùng gas Modular với thiết kế hoàn toàn bằng inox cao cấp, chắc chắn sẽ giúp công việc làm sạch, vệ sinh thiết bị bếp trở lên đơn giản và nhanh chóng hơn bao giờ hết.