Máy Làm Đá Vảy Hải Âu HAV 800

Trong nhiều năm gần đây, tình trạng sử dụng đá cây, đá không rõ nguồn gốc để bảo quản thực phẩm đã giảm đi. Thay vào đó, nhà đơn vị sử dụng loại đá dạng vảy ngày một phổ biến hơn. Những chiếc máy làm đá vảy như model máy HAV 800 của Hải Âu Group trở thành thiết bị được tìm kiếm nhiều hơn cả. Tích hợp nhiều chức năng như sản xuất đá vảy, lưu trữ và cả bảo quản đá. Máy được xem là một giải pháp tối ưu giúp các doanh nghiệp chủ động trong sản xuất đá bảo quản. Đồng thời, mang tới lợi ích kinh tế lớn cho nhà đầu tư.

Thông tin sản phẩm Máy Làm Đá Vảy Hải Âu HAV 800

2. Những đặc điểm nổi bật của máy làm đá vảy Hải Âu HAV 800

Cung cấp đá vảy nhanh, sản lượng lớn

Máy làm đá vảy HAV 800 của Tập đoàn Hải Âu có khả năng cung cấp đá vảy sản lượng lớn tối đa lên tới 800kg đá. Con số này không phải quá lớn, những là mức đá phù hợp và cần thiết, đáp ứng nhu cầu sửu dụng của nhiều đơn vị kinh doanh. Đặc biệt, thời gian làm đá nhanh chóng. Chỉ sau thời gian ngắn khởi động máy có thể cho ra những mẻ đầu tiên. Máy có thể hoạt động nhiều giờ liền để cung cấp đá liên tục, không lo thiếu đá.

Với những đơn vị kinh doanh trong ngành chế biến thực phẩm, thủy hải sản thì đá bảo quản là yếu tố quan trọng trong hoạt động của doanh nghiệp. Bởi nó có thể ảnh hưởng tới chất lượng của sản phẩm. Vì vậy, một máy sản xuất đá vảy như HAV800 sẽ là lựa chọn tốt nhất để có thể đảm bảo một lượng đá lớn cho nhu cầu sử dụng.

Đá vảy mỏng, nhẹ, độ lạnh sâu, hiệu quả bảo quản cao

Một điều không thể phủ nhận là trước khi có đá viên, đá ống, thì đá cây là lựa chọn số 1 cho hoạt động bảo quản thực phẩm. Khi các loại máy làm đá viên, máy làm đá ống ra đời thì máy làm đá cây bị thay thế. Các loại đá mới này cũng giúp ích và tiện lợi hơn cho việc bảo quản. Thế nhưng chúng vẫn có những hạn chế nhất định như dễ tan chảy, ngấn nước và không bao phủ được toàn bộ bề mặt thực phẩm. Do đó, hiệu quả thể không đạt đến mức tốt nhất.

Trong khi đó, đá vảy có đặc tính mỏng, mịn, dễ dàng bao phủ toàn bộ bề mặt thực phẩm. Mặt khác, với độ lạnh sâu và độ cứng cao, đá rất lâu tan chảy trong điều kiện môi trường bình thường. Cùng với đó, do kích thước nhỏ, mỏng và nhẹ, khi phủ lên  thực phẩm không gây dập nát thực phẩm. Giữ được hình thức đẹp mắt và màu sắc tươi ngon vốn có. Hiệu quả trong bảo quản được nâng cao rõ rệt, hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn cho thực phẩm.

Vận hành tự động, quy trình khép kín

Một trong những điểm nổi bật nhất của HAV 800 là ứng dụng công nghệ làm đá tự động hoàn toàn. Vừa gọn gàng, tiết kiệm thời gian, nhân lực và sức lực của người lao động. Vừa mang tới sự tiện lợi, tối giản quy trình trong khâu sản xuất. Chỉ với hệ thống điều khiển được đặt bên trong hộp điều khiển, người dùng có thể kiểm soát quá trình sản xuất đá một cách dễ dàng.

Quy trình làm đá diễn ra khép kín gần như tuyệt đối. Không có sự can thiệp và tác động nào từ môi trường bên ngoài. Đá được hình thành và cắt xẻ ngay trong cối xay bên trong thân máy và rơi xuống thùng bảo ôn kín được tích hợp ở thân máy. Trước khi được mang ra sử dụng, đá thành phẩm không có “cơ hội” tiếp xúc với bụi bẩn, khói bụi và vi khuẩn gây hại. Nhờ đó, đá thành phẩm cũng sạch tinh khiết hơn, đảm bảo an toàn vệ sinh.

Chi phí đầu tư và vận hành thấp, tối ưu lợi nhuận

Một thực tế chúng ta nhận thấy rõ ràng là khi lắp đặt bị máy sản xuất  đá cây thì cần phải sắm thêm một số thiết bị đi kèm như bàn lật, cẩu, bể nhúng, bể muối, kho lạnh, cối xay, máy cắt xẻ đá…Chỉ tính riêng những thứ này đã “ngốn” của doanh nghiệp khoản chi phí không hề nhỏ. Giải quyết vấn đề này, máy làm đá vảy Hải Âu HAV 800 được tích hợp tất cả các loại thiết bị trên chỉ trong một “thân hình” bé nhỏ. Nó đảm nhận chức năng sản xuất, cắt đá, dự trữ và bảo quản. Do đó, giúp doanh nghiệm tiết kiệm khoản chi phí đầu tư vô cùng lớn.

Vì máy làm đá vảy tự động, cơ chế làm đá thông minh, thời gian làm đá nhanh đã làm giảm lượng điện năng tiêu hao. Nói chính xác hơn là giảm chi phí vận hành xuống mức rất thấp. Bên cạnh đó, máy vận hành đơn giản, tự động nên chỉ cần một nhân lực là có thể sản xuất đá vảy cho cả một cơ sở kinh doanh. Tiết kiệm được chi phí thuê nhân lực, tối ưu lợi nhuận cho doanh nghiệp.

Quý khách có thể tham khảo video giới thiệu máy làm đá vảy Hải Âu HAV 600 với thiết kế tương tự HAV 800:

3. Hướng dẫn sử dụng máy làm đá vảy Hải Âu HAV 800

Để máy làm việc đạt hiệu quả cao nhất và đảm bảo an toàn lao động, khi lắp đặt cần chú ý lựa chọn vị trí phù hợp. Máy nên được đặt ở nơi thông thoáng, thuận tiện cho quá trình làm đá, lấy đá và vệ sinh máy. Chọn vị trí gần nguồn điện, nước và hệ thống dẫn nước thải. Không đặt máy ở nơi có không gian kín, sẽ làm giảm khả năng tản nhiệt, ảnh hưởng tới tuổi thọ máy.

Khi đã kết nối nguồn điện, nước đầy đủ, có thể tiến hành làm việc. Lưu ý là nên vệ sinh máy trước khi sản xuất đá để có được những mẻ đá sạch và chất lượng nhất.

Khởi động máy và điều chỉnh các trạng thái làm việc theo hướng dẫn của kỹ thuật viên và theo sách hướng dẫn sử dụng. Trường hợp máy phát sinh lỗi, hãy ấn nút dừng trên bảng điều khiển.

Sau khi làm việc xong, tắt máy và kiểm tra lại nguồn điện để đảm bảo an toàn lao động. Lấy đá để sử dụng theo nhu cầu. Kết thúc ngày làm việc, nên lấy toàn bộ đá ra ngoài nếu còn, sau đó làm vệ sinh khoang chứa sạch sẽ, lau khô bằng khăn sạch. Kiểm tra lại toàn bộ máy để đảm bảo không có vấn đề hỏng hóc nào.