Tủ Ủ Bột Làm Bánh 1 Cánh 16 Khay Berjaya 1DPF-16

1. Thông tin sản phẩm

Chế biến bột làm bánh không thể thiếu công đoạn ủ bột. Đây là một trong những công đoạn quyết định đến chất lượng bánh có bông xốp, thơm ngon hay không. Bởi bột làm bánh cần được ủ trong môi trường thuận lợi nhất, bung đều mà không bị khô cũng không bị nhão hay dính nước. Việc ủ bánh thủ công vừa khó đáp ứng về sản lượng phục vụ làm bánh, vừa khó bảo đảm chất lượng bột làm bánh. Tủ ủ bột làm bánh 1 cánh 16 khay Berjaya 1DPF-16 là lựa chọn tuyệt vời cho các tiệm làm bánh.

Thông tin sản phẩm Tủ Ủ Bột Làm Bánh 1 Cánh 16 Khay Berjaya 1DPF-16

2. Những đặc điểm nổi bật của tủ ủ bột làm bánh 1 cánh 16 khay Berjaya

Kiểu dáng thanh lịch và sang trọng

Chiếc tủ ủ bột được thiết kế kiểu dáng hình hộp chữ nhật; kết hợp giữa chất liệu thép không gỉ làm vỏ tủ và kính cường lực làm cửa. Hệ thống khung và khay bên trong tủ được làm bằng inox 304 cao cấp. Kính cường lực giúp dễ dàng quan sát quá trình ủ bột bên trong tủ. Chất liệu thép không gỉ và inox 304 mang đến vẻ đẹp bóng bẩy cho chiếc tủ ủ bột. Tổng thể kiểu dáng của máy nhỏ gọn, cao mà không cồng kềnh nhờ kết cấu chắc chắn. Bánh xe giúp di chuyển tủ đến các vị trí khác nhau, khi lắp đặt có chốt khóa bánh xe để cố định tủ ủ bột.

Thiết kế kỹ thuật thông minh và chuyên nghiệp

Là thiết bị chuyên dụng cho ủ bột làm bánh, tủ ủ bột làm bánh 1 cánh 16 khay Berjaya có thiết kế kỹ thuật thông minh, mang đến quy trình ủ bột hiệu quả nhất. Chiếc tủ ủ bột gồm 16 khay đựng tương ứng với 32 giá đỡ ở bên trong tủ. Mỗi khay đựng chứa được khoảng 10-15 bánh, ủ trong khoảng 120 phút. Khay đựng bằng inox 304 có thể tháo lắp giúp sử dụng tủ dễ dàng dàng hơn, dễ vệ sinh làm sạch tủ. Quy trình ủ bột kết hợp giữa hơi ẩm của nước và nhiệt lượng, có thể điều chỉnh nhiệt độ ủ bột theo từng loại bánh.

Tủ Ủ Bột Làm Bánh 1 Cánh 16 Khay Berjaya 1DPF-16 Thiết kế kỹ thuật thông minh và chuyên nghiệp

Ủ bột nhanh và chất lượng

Nếu ủ bột bằng phương pháp truyền thống; bột bánh cần ít nhất 3-4 giờ ủ mới có thể lên men hoàn toàn và đạt chất lượng tốt. Nhưng với tủ Berjaya ủ bột thì chỉ cần 2 giờ đồng hồ để hoàn thành việc ủ bột. Chiếc tủ có thiết kế nhỏ gọn nên quy trình ủ bột đơn giản, gọn nhẹ. Chất lượng bột ủ đạt độ hoàn hảo nhờ có sự kết hợp giữa hơi ẩm của nước và nhiệt lượng tỏa ra. Bột được ủ trong môi trường thuận lợi nhất; bung nở đều, không bị dính nước, không bị nhão, không bị khô. Từ chất lượng bột hoàn hảo giúp làm ra những mẻ bánh bông xốp, thơm ngon nhất.

Thao tác sử dụng đơn giản

Tủ ủ bột có bảng điều khiển thông minh, thiết kế dễ sử dụng với chế độ điều chỉnh nhiệt độ ủ theo từng loại bánh. Sử dụng tủ ủ bột Berjaya cực kỳ đơn giản với các thao tác thực hiện như sau:

• Xếp các phần bột vào khay đựng của tủ, giữ khoảng cách giữa các phần bột để bột nở. Nếu ủ khô thì xịt thêm một lượng nước vừa đủ lên bề mặt bột.
• Xếp các khay đựng bột vào bên trong giá đỡ của tủ, đóng cửa tủ; bật công tắc, chọn chế độ nhiệt độ ủ bột.
• Khi bột nở đều, kích thước gấp đôi hoặc gấp rưỡi ban đầu thì lấy ra; thực hiện các công đoạn khác của làm bánh.

Với sự hỗ trợ của tủ ủ bột làm bánh 1 cánh 16 khay Berjaya 1DPF-16, những chiếc bánh làm ra sẽ có chất lượng thơm ngon để phục vụ tốt nhất tới khách hàng.