Máy Cưa Xương Sirman SO 1650 F3


  • Chất liệu inox cao cấp của Italy, dày dặn và chắc chắn
  • Cắt được các khúc xương cao và dài với kích thước lên đến 430 x 475mm
  • Trang bị tay đẩy xương với thiết kế bọc lấy lưỡi dao khi đưa xương qua an toàn
  • Cưa được đa dạng loại xương đến thịt, cá đông lạnh
  • Thiết kế vuông vắn, nhỏ gọn, thích hợp cho không gian bếp hiện đại

Liên hệ

1. Thông tin sản phẩm

Máy cưa xương là một thiết bị không thể thiếu trong các gian bếp công nghiệp hiện nay. Có rất nhiều loại máy do nhiều nhà sản xuất chế tạo và phân phối ra thị trường. Tuy nhiên, để sở hữu được một thiết bị tốt, bạn cũng cần phải chọn được nhà sản xuất uy tìn và đảm bảo chất lượng. Máy cưa xương Sirman SO 1650 F3 là một sản phẩm đến từ thương hiệu nổi tiếng thế giới của Italy. Những thiết bị bếp của Sirman được rất nhiều khách sạn, nhà hàng cao cấp tin dùng với chất lượng sản phẩm được kiểm chứng qua nhiều năm. 

Hiện tại, Máy cưa xương model SO 1650 F3 của thương hiệu Sirman cũng đã và đang là dòng thiết bị sơ chế thực phẩm được ưa chuộng nhất hiện nay với chất lượng làm việc cao và giá thành tốt. 

may-cua-xuong-sirman-so-1650-f3

Thông tin sản phẩm máy cưa xương Sirman SO 1650 F3

2. Những đặc điểm nổi bật của Máy cưa xương Sirman SO 1650 F3

Chất liệu inox chắc chắn

Nhìn bề ngoài, máy cưa xương của Sirman có phần thiết kế đơn giản và gọn gàng hơn so với nhiều dòng máy cưa xương khác trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, điểm mấu chốt nằm ở chất liệu mà máy đang sở hữu. 

Toàn bộ kết cấu máy được sản xuất và lắp ráp bằng chất liệu inox cao cấp đặc biệt của Ý. Do đó, mang lại một bộ khung dày dặn, cứng cáp và chắc chắn, hạn chế tối đa được những lực rung lắc khi máy hoạt động ở công suất cao. Hơn nữa, chất liệu inox với màu sắc sáng bóng, không bám bụi, bẩn, dễ dàng vệ sinh sạch sẽ sẽ giúp làm tăng tính thẩm mỹ, chuyên nghiệp và sang trọng cho không gian bếp công nghiệp.

Lưỡi cưa cho đường cắt “ngọt”, nhanh gọn

Sở hữu kết cấu đơn giản nhưng Máy cưa xương Sirman SO 1650 F3 lại mang đến khả năng cưa xương rất “ngọt” và mạnh mẽ vượt trội so với bất kỳ chiếc máy cồng kềnh công suất lớn nào. 

Độ dài lưỡi cưa lên đến 1650 mm, với tiết diện cắt lên đến 430 x 475 mm cho phép máy dễ dàng cắt được các khúc xương lớn và dài đến thế nào. Do đó, dù là xương sườn, xương cục, xương sống hay chân giò,…đều có thể cho đường cắt “ngọt”, lát mịn và không bị vụn nát. 

Độ dài của lát cắt có thể được tuỳ chỉnh dễ dàng theo nhu cầu chế biến hay đóng gói bằng cách dịch chuyển thước đo có ngay trên mặt bàn cắt. Tuy nhiên, không nên để lưỡi cưa bị quá căng sẽ dễ gây đứt gãy khi cắt xương ở tốc độ cao. Và cũng không nên để bị quá trùng sẽ làm xương bị cắt nham nhở, khó đứt khúc. 

Đảm bảo an toàn cho người sử dụng

Với một thiết bị hỗ trợ việc cắt thái thực phẩm, nhất là thực phẩm có độ cứng như xương, thịt đông lạnh, thì yếu tố an toàn luôn được đặt trên hết. Máy cưa xương Sirman SO 1650 F3 được trang bị tay đẩy xương với thiết kế bọc lấy lưỡi dao khi đưa xương qua. Do đó, người sử dụng có thể đảm bảo được an toàn cho đôi tay khi vận hành máy. Cũng cần chú ý rằng, bạn phải sử dụng tay đẩy xương thì mới có được sự an toàn này, tuyệt đối không được dùng tay trực tiếp đẩy xương vì ở máy sẽ cắt ở tốc độ cao, khó tránh khỏi việc tay bị hút vào.

Chất liệu máy toàn bộ bằng inox không bám cặn bẩn, dễ dàng vệ sinh, không bị hoen gỉ hay thôi nhiễm chất lạ cho thực phẩm. Vì vậy, thiết bị sẽ đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình sơ chế. 

Máy dễ sử dụng, hiệu quả nhanh chóng, giúp giảm bớt phần nào áp lực công việc và nhân lực cho công đoạn sơ chế thực phẩm.

Thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng thao tác

Máy cưa xương SO 1650 F3 chỉ có kích thước các chiều là 530 x 600 x 915 mm, nên chỉ cần đặt máy lên một mặt phẳng chắc chắn và không cần quá nhiều diện tích trong căn bếp nhà hàng của bạn. Nên đặt máy ở nơi cao một chút để dễ dàng thao tác mà không cần phải cúi người nhiều. 

Mã: SO 1650 F3 Danh mục:
Nhãn hiệu

Sirman

Thông số kỹ thuật

Tên sản phẩm: Máy Cưa Xương Sirman SO 1650 F3

Model: SO 1650 F3

Kích thước: 530 x 600 x 915 mm

Độ dài cưa: 1650 mm

Bề mặt bàn: 430 x 475 mm

Công suất: 1,5 Hp, 1400 vòng/phút

Điện áp: 230 – 240V/ 50Hz

Trọng lượng: 39 Kg

Hãng – Xuất xứ: Sirman – Italia

  • Máy cưa xương SO 1650 F3 là thiết bị đã và đang được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm. Với việc tuỳ chỉnh được nhiều kích cỡ của lưỡi cắt, nên máy có thể cưa được đa dạng các loại xương như xương lợn, xương bò, các phần xương khác nhau như xương sườn, xương ức,…thịt đông lạnh ở nhiệt độ âm. 
  • Tuy là máy có cơ chế hoạt động bán tự động, cần người đưa xương vào để cắt, nhưng năng suất máy rất cao, cưa được lượng xương lớn hàng ngày, giúp đáp ứng nhu cầu sản xuất của các xưởng chế biến và cung cấp thịt chuyên nghiệp cho thị trường. Lát cắt mịn như dao giúp hạn chế việc hao tốn thực phẩm khi chế biến. 
  • Đây cũng là thiết bị mang đến sự tiện ích lớn cho các đầu bếp trong các quán ăn, nhà hàng, khách sạn cao cấp khi cần phải chuẩn bị một lượng xương lớn để hầm, hoặc sơ chế thịt đông lạnh để phục vụ cho lượng lớn món ăn được yêu cầu hàng ngày. 
  • Ngoài ra, Máy cưa xương Sirman SO 1650 F3 còn có thể dùng để cắt các loại cá biển cỡ lớn như cá ngừ, cá thu,… phục vụ nhu cầu sử dụng đa dạng ở các cơ sở chế thuỷ hải sản đông lạnh.

GIỎ HÀNG

close

HỢP TÁC VỚI bepcongnghiep.com

Hotline 24/7