Những lưu ý khi lắp đặt thiết bị bếp inox công nghiệp cho nhà hàng

Thiết bị bếp inox công nghiệp sở hữu nhiều ưu điểm như đẹp, bền, dễ sử dụng, dễ vệ sinh. Các loại bếp inox công nghiệp rất đa dạng, có nhiều tiêu chuẩn để lắp đặt trong bếp nhà hàng. Vì vậy mà lắp đặt bếp inox công nghiệp cho nhà hàng cần lựa chọn kỹ lưỡng. Một số lưu ý được chia sẻ dưới đây sẽ giúp quý vị lắp đặt bếp inox cho nhà hàng chuẩn nhất.

1. Chọn thiết bị bếp inox công nghiệp chất lượng

Cùng là bếp công nghiệp inox nhưng cũng có inox “this” và inox “that”. Bạn cần chọn thiết bị bếp làm bằng inox loại tốt. Các loại inox 410, 430 mỏng, nhẹ, dễ bị biến dạng khi va đập mạnh. Khả năng chống oxy hóa của hai loại inox này rất thấp nên dễ bị han gỉ; không phù hợp để sản xuất bếp công nghiệp.

Cuộn inox 430 mỏng và nhẹ

Mua bếp công nghiệp inox, bạn chọn loại bếp làm bằng inox 304; vỏ bếp có thể làm bằng inxo 201 nhưng những bộ phận quan trọng nhất định phải là inox 304 cao cấp. Chất liệu inox 304 bền nhất, chống oxy hóa tốt nhất, chịu lực và chịu nhiệt tốt nhất; hoàn toàn không bị han gỉ. Bề mặt inox 304 cũng sáng bóng và đẹp nhất.

Nhận biết bếp inox 304 bằng cách sờ lên bề mặt bếp cảm giác rõ ràng được độ trơn mịn; nhìn bóng hơn các loại inox khác. Dùng ngón tay búng vào inox sẽ không thấy âm vang. Bếp inox công nghiệp cho cảm giác chắc chắn, dày dặn, cứng cáp hơn; các góc cạnh đúc ép mượt mà.

Tấm inox 304 dày, sáng bóng

2. Mua bếp inox công nghiệp theo công năng sử dụng

Lắp đặt bếp công nghiệp theo nhu cầu sử dụng trong nhà hàng là tiêu chí tất yếu. Hệ thống thiết bị bếp inox nhà hàng có nhiều chủng loại. Không phải nhà hàng nào cũng cần lắp đặt tất-tần-tật các thiết bị đó. Bếp nhà hàng quy mô thế nào, phục vụ lượng khách nhiều hay ít; menu có những món ăn gì… Bạn cần dựa vào những cơ sở này để chọn mua thiết bị bếp inox cho nhà hàng.

Sản phẩm bếp inox có công suất, thông số kỹ thuật, tính năng, kích thước, kiểu dáng đa dạng. Ví dụ nhà hàng chuyên về phong cách ẩm thực châu Âu; cần lắp đặt bếp Âu công nghiệp. Nhà hàng châu Á lắp đặt bếp Á công nghiệp. Quy mô nhà bếp lớn cần sử dụng thiết bị nhà bếp công suất lớn, nấu ăn nhanh. Lượng khách hàng đến nhà hàng vừa phải, quy mô nhà hàng nhỏ; bạn nên chọn thiết bị công suất nhỏ để tiết kiệm điện, tiết kiệm gas.

3. Thiết bị bếp inox công nghiệp dễ sử dụng

Khung giờ ăn sáng, ăn trưa, ăn tối là thời điểm mà nhà hàng đông khách nhất. Hoạt động của bếp nhà hàng cũng phải “tăng tốc” trong những khung giờ cao điểm. Hệ thống thiết bị bếp inox phải có thiết kế gọn gàng, dễ sử dụng; tạo sự thuận tiện và rút ngắn các công đoạn làm việc trong nhà bếp.

Bếp inox công nghiệp càng đơn giản bao nhiêu thì sử dụng càng nhanh gọn bấy nhiêu. Miễn là chiếc bếp đó đáp ứng được nhu cầu sử dụng; chọn loại có thiết kế dễ hiểu, dễ vận hành hơn là loại bếp cồng kềnh, cầu kỳ.

4. Lắp đặt bếp inox công nghiệp phù hợp không gian

Tiêu chí phù hợp không gian là sắp xếp các thiết bị hài hòa, khoa học; tạo nên một “dây chuyền” thống nhất trong hoạt động của nhà bếp. Chẳng hạn như khu bảo quản gần với khu sơ chế; tiếp đến là khu bếp nấu, khu giữ nóng, khu rửa bát đĩa và dụng cụ.

Vị trí, chiều cao của thiết bị bếp inox tiện lợi cho đầu bếp và nhân viên nhà bếp làm việc. Một số thiết bị không nên để cạnh nhau; ví dụ như lò nướng hoặc bếp nấu nên cách xa thiết bị đông lạnh. Khoảng cách giữa các thiết bị bếp công nghiệp bảo đảm di chuyển dễ dàng.

5. Lưu ý chọn nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp

Kinh nghiệm mua thiết bị bếp inox công nghiệp là chọn thương hiệu uy tín, nhà phân phối uy tín. Bạn có thể tốn chút thời gian, công sức để tìm hiểu; đánh giá, so sánh giữa các thương hiệu, nhà cung cấp. Nhưng đổi lại, lựa chọn của bạn sẽ sáng suốt hơn, yên tâm hơn. Thương hiệu bếp inox uy tín có chất lượng tốt, nhà cung cấp uy tín có dịch vụ tốt; bảo đảm sản phẩm chính hãng.

Việc tìm kiếm thương hiệu và nhà cung cấp bếp inox công nghiệp sẽ không tốn thời gian của bạn nữa. Có ngay Bếp Công Nghiệp cung cấp đa dạng chủng loại bếp inox; dụng cụ inox, thiết bị inox chuyên cho nhà hàng. Sản phẩm bếp inox công nghiệp chính hãng 100%, giá tốt, bảo hành dài hạn. Bếp Công Nghiệp hỗ trợ tận tình tới khách hàng trong trọn đời sử dụng.